[BẬT MÍ] 27 Đặc sản Cần Thơ bạn không thể bỏ qua năm 2019

September 11, 2019
|
Đặc sản Việt Nam

Nhắc đến đặc sản Cần Thơ người ra thường nhắc đến miệt vườn, người con gái miền tây sống nước, đặc sản mùa nước nổi trù phú. Khi du lịch tới Cần Thơ thực khách không thể bỏ qua được hương vị ẩm thực đặc sắc nơi đây. Hãy cùng GODVI tìm hiểu về đặc sản Cần Thơ qua món ăn và những món quà ý nghĩa cho bạn bè và người thân.

Đặc sản Cần Thơ qua hương vị ẩm thực

1. Gỏi xoài khô cá sặc

Gỏi xoài khô cá sặc Cần Thơ là món ăn khá nổi tiếng trong ẩm thực Cần Thơ tuy giản dị nhưng làm cho biết bao thực khách “mê mẩn”. Món gỏi xoài khô cá sặc Cần Thơ được chế biến rất đơn giản, không hề mất nhiều công sức nhưng món ăn này lại có hương vị cực kỳ đậm đà.

Mùi thơm của khô cá sặc lẫn mùi thơm của rau răm, vị chua của xoài đã thấm nước mắm đường, cùng vị ngọt thanh của cà rốt cũng như hơi cay nồng của hành tím đã làm nên tinh túy cho món ăn đậm chất miền quê sông nước Cần Thơ nhưng rất hấp dẫn thực khách.

2. Bánh tét lá cẩm

Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thủy. Con cháu họ Huỳnh đã làm cho đòn bánh tét độc đáo hơn bằng cách nấu lá cẩm lấy nước, xào nếp dẻo với nước cốt dừa và dùng thịt, trứng vịt muối làm nhân. Muốn bánh ngon phải lựa nếp thật ngon, ngâm với lá cẩm để có màu tím tự nhiên. Lá cẩm phải tươi, lá úa sẽ làm cho nước lá cẩm xuống màu. Thịt làm nhân phải là thịt tươi, tẩm ướp gia vị.

Sau đó, cho nếp xào với nước cốt dừa trước khi gói. Bánh nấu từ 4 đến 5 tiếng là chín. Khi cắt bánh, vành ngoài ánh lên một màu tím mượt mà của nếp, bên trong là thịt, lòng đỏ trứng vịt muối, mỡ tỏa hương thơm phức.

3. Bánh cống Cần Thơ

Bánh cống là món ăn vặt yêu thích của người dân địa phương cũng như du khách đã từng đặt chân đến Cần Thơ. Món bánh này hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi mùi thơm hấp dẫn.

Vỏ bánh được làm từ bột gạo, đậu xanh cùng nhân bánh làm từ thịt băm. Các hương vị được người chế biến nêm nếm theo công thức đặc biệt ở địa phương.

Bánh cống ăn kèm với một số loại rau thơm và nước chấm được pha chế cầu kì. Bánh cống ngọt, giòn, thơm ăn cùng rau xanh thanh mát với nước chấm chua chua, cay cay sẽ khiến du khách không thể nào quên.

4. Nem nướng Cái Răng

Nem nướng bên bờ kênh Cái Răng đã nổi tiếng khắp bốn phương. Nem cũng làm từ thịt heo tươi, quết dẻo, thêm gia vị và được nướng trên than hồng, từng cái nem mướt mắt, ngậy mùi thơm ăn cùng với bánh tráng, rau sống, chấm cùng với chén nước tương xay.

Vị nem ở Cái Răng dường như hấp dẫn hơn nhờ khung cảnh mênh mông sông nước và tấm lòng thơm thảo của người dân miền Tây, khiến người ta chẳng nỡ rời xa miền đất này.

5. Ốc nướng tiêu

Ốc nướng tiêu là một trong những món đặc sản nức tiếng của Cần Thơ. Ốc được luộc sơ rồi bỏ lên lửa than nướng, vừa nướng vừa thêm nước mắm đã làm sẵn, nêm nếm gia vị như tiêu, tỏi, bột ngọt… Khi thấy nước bên trong ốc sôi lên, hơi cạn xuống thì cho vào đĩa lót rau răm thơm phức.

Ốc nướng như vậy rất vừa ăn, hơi cay, vừa ngọt mặn, thịt ốc giòn giòn, húp nước ốc cũng đem lại cảm giác rất tuyệt. Hoặc ốc được nướng cho đến khi hơi khét phần vỏ ngoài thì mùi thơm của nó càng hấp dẫn hơn.

6. Lẩu bần phù sa

Từ nguyên liệu cực kì dân dã là trái bần, người dân Cần Thơ đã sáng tạo ra món lẩu bần thanh dịu, dễ ăn. Lẩu bần ngon là lẩu nấu từ bần chín, vị lẩu phải chua chua thanh thanh và còn có mùi thơm riêng của loại cây bần.

Lẩu bần được nấu chung với các loại cá tùy theo mùa. Thậm chí, ngày nay nhiều thực khách “sang chảnh” hơn còn thích nếm thử món lẩu bần nấu với ba ba. Nếu về Cần Thơ mùa nước nổi, du khách phương xa may mắn còn được ăn lẩu bần với bông điên điển bên cạnh các loại rau, như bông so đũa, bắp chuối hột, cọng bông súng...

7. Bánh tầm bì

Hương vị bánh tầm bì ở Cần Thơ rất đặc biệt: Bánh được hấp trong xửng trên bếp than nên luôn nóng hổi, những sợi bì óng ánh thơm ngon, còn nước mắm thì vàng sóng sánh, trong vắt. Cái vị béo của nước cốt dừa luôn hoà quyện vào những sợi bánh tầm bì trắng phau đi cùng rau, giá, dưa chua. Nếu thêm chút xíu mỡ hành thì sẽ tuyệt vời hơn nữa. Một món ăn sáng vừa rẻ tiền, lại vừa ngon miệng. Khi đã là người con của đất Cần Thơ thì dù xa quê hương vẫn sẽ nhớ mãi về hương vị ấy.

8. Ba khía rang me Cần Thơ

Ba khía rang me là một trong những món ăn đặc sản Cần Thơ khá nổi tiếng, có hương vị độc đáo mà thực khách một khi thử qua đều rất khó quên.

Cách chế biến ba khía rang me tuy không quá khó nhưng phải rất khéo léo thì mới ngon. Ba khía tươi phải chọn được những con cái, có yếm cứng, thịt nhiều. Sau khi đã sạch bùn, ba khía được tách bỏ mai lấy phần thân rửa sạch để ráo nước. Sau đó phi tỏi vào ba khía xào chín cho đến khi ba khía chín thịt rồi đổ nước sốt me đã nêm nếm gia vị vào rim cho đến khi nước sệt lại là được.

Ba khía chín được để trên đĩa rau răm, rắc thêm ít đậu phụng rang giã rồi thưởng thức. Vị chua dốt của me, vị bùi của đậu phộng, vị cay hơi nồng của rau răm khiến cho thịt của ba khía trở nên đậm đà hơn.

9. Đến miệt vườn thưởng thức đặc sản trái cây “đã đời”

Cần Thơ là vùng đất miệt vườn nổi tiếng với các loại trái cây xứ sở nhiệt đới. Mùa hoa quả nhiều nhất là mùa hè, bạn có thể đi vào các khu vườn, nếm đủ các loại trái cây của xứ Nam Bộ. Đến các khu vườn cây trái, bạn sẽ bị hớp hồn bởi vô số các loại trái cây như: mận, xoài, chôm chôm, mít, dâu, sầu riêng,… tất cả đều được trồng theo chuẩn an toàn mang lại cảm giác tươi ngon.

Không chỉ đa dạng về chủng loại như vú sữa, chôm chôm, dâu, măng cụt,… mà nơi đây còn có không khí trong lành, tiếng chim hót líu lo để bạn quên đi mệt mỏi. Một số khu miệt vườn còn có hoạt động như chèo xuống, tát mương, bắt cá sẽ làm du khách có chuyến đi Cần Thơ khó quên.

Sau khi thưởng thức trái cây “đã đời”, du khách có thể tìm cho mình căn nhà lá để nghỉ chân và đón những ngọn gió mát lành. Mọi mệt nhọc như tan biến. Bạn có thể mua đặc sản trái cây ngay tại vườn để làm quà với giá rất rẻ.

Dưới đây là gợi ý miệt vườn cho du khách trải nghiệm khi đến Cần Thơ nhé!.

Gợi ý điểm mua: Vườn trái cây Mỹ Khánh

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 50.000đ – 100.000đ/kg

10. Hủ tiếu khô Sa Đéc là món ngon đặc sản Cần Thơ nhất định phải thử

Nếu một ngày nào đó bạn có dịp đặt chân đến Cần Thơ, bạn đừng bao giờ bỏ qua món hủ tiếu khô Sa Đéc. Món ăn hấp dẫn này thực sự rất khác so với món hủ tiếu mà bạn từng ăn tại các nơi khác.

Bạn sẽ bị cuốn hút bởi những cọng hủ tiếu tươi ngon được bày trong tô, bên trên được phủ bởi các nguyên liệu như: tim, gan, thịt heo thơm phức được xắt to, lát mỏng. Món ăn càng hấp dẫn hơn khi được rắc thêm một chút xà lách tươi, hẹ cắt nhỏ và hành phi.

Điểm nhấn khó quên nhất của món đặc sản Cần Thơ là phần nước sốt vàng đậm. Loại nước sốt này quyện sánh như mật ong được phủ lên trên cùng của tô hủ tiếu. Những sợi hủ tiếu mềm dai quyện với nước sốt đậm đà béo ngậy, cùng một chút rau xanh sẽ khiến bạn ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi không quên.

Ngoài ra, với nhiều khẩu vị khác nhau, du khách có thể xin thêm nước dùng nếu không quen ăn khô. Bạn đừng quên trộn đều nước sốt và thưởng thức chúng khi còn nóng, món ăn sẽ càng thêm hoàn hảo. Ngoài ra bạn cũng nên nhắc người nấu cho ít ngọt hơn nếu chưa quen đặc trưng ăn uống nơi đây nhé!

Dưới đây là quán hủ tiếu khô Sa Đắc ngon có tiếng mà GODVI muốn giới thiệu cho bạn đến thưởng thức ngay nhé!

Gợi ý quán ngon: Quán Phú Thành

Địa chỉ: 75 Trần Hưng Đạo, Khóm 1, P. 2,  Thị Xã Sa Đéc, Đồng Tháp

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: Khoảng từ 20.000đ – 30.000đ

11. Bánh xèo Cần Thơ thích hợp thưởng thức khi trời lạnh

Người Cần Thơ rất khoái món bánh xèo. Họ thường tụ họp nhau lại để làm bánh xèo quây quần chuyện trò rôm rả. Vì thế, bánh xèo trở thành đặc sản Cần Thơ phổ biến vùng sông nước này. Khi thời tiết mưa lạnh thì việc thưởng thức những chiếc bánh xèo nóng hổi, giòn rụm là điều vô cùng tuyệt vời.

Bánh xèo có sự sánh mịn của bột chiên giòn, hòa quyện với tôm, thịt, giá và đậu xanh. Lớp bánh được trải mỏng trong chảo nóng dầu, nhân được đổ lên trên và đậy nắp vài phút là bánh chính. Bánh xèo ra lò thơm nức mũi, nhìn là đã mắt đã miệng.

Điểm khác biệt của bánh xèo Cần Thơ so với các nơi khách chính là kích thước bánh lớn hơn, nhân bánh nhiều, béo ngậy cùng với những loại rau thơm sạch, ngon. Nhiều vùng tại Cần Thơ còn bổ sung thêm củ hũ dừa, thịt vịt xiêm xắt nhỏ cho phần nhân bánh thêm hấp dẫn.

Bánh xèo tại đây ăn kèm với xà lách, cải xanh, rau thơm và nước chấm với vị cay đúng điệu. Chỉ bấy nhiêu thôi, món đặc sản Cần Thơ này sẽ khiến du khách tìm lại được sự mộc mạc, dân dã đậm chất ẩm thực Nam Bộ.

Nếu có lỡ mê mẩn món đặc sản Cần Thơ này rồi thì bạn hãy ghé ngay địa chỉ sau nhé!

Gợi ý quán ngon: Quán 7 Tới

Địa chỉ: 45 Hoàng Quốc Việt, đường Cái Sơn – Hàng Bàng, thuộc quận Cái Răng, TP. Cần Thơ

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 50.000đ – 110.000đ

12. Đặc sản Cần Thơ bánh hỏi – heo quay Phong Điền – Cái tên lạ mà ngon

Đến với Cần Thơ, bạn có cơ hội ghé thăm Phong Điền thì đừng quên thưởng thức ngay món bánh hỏi đậm chất dân dã. Loại bánh có cái tên rất lạ này được làm từ bột gạo. Bánh hỏi – heo quay Phong Điền có sợi bánh trắng tinh, nhỏ, nóng hổi được ăn kèm với thịt heo quay, các loại rau thơm và chấm cùng nước tương chua cay hoặc nước mắm chua ngọt sẽ là món ăn khiến bạn “dễ bị nghiền”.

Bánh hỏi heo quay sẽ thơm ngon hơn rất nhiều khi rắc thêm cùng mỡ hành. Hoặc du khách có thể lựa chọn các loại bánh thoa dầu dừa, dầu lạc trộn cùng với chút lá hẹ đậm chất rất miền Trung. Nhưng dù bạn lựa chọn loại bánh hỏi nào thì tại Cần Thơ, bạn cũng sẽ cảm nhận được những hương vị thơm ngon không thể trộn lẫn.

Gợi ý quán ngon bánh hỏi heo quay của GODVI chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn món đặc sản Cần Thơ này!

Gợi ý quán ngon: Quán Bánh hỏi Út Dzách

Địa chỉ: Xã Nhơn Ái, Phong Điền, Cần Thơ

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 50.000đ/suất

13. Ốc nướng tiêu Cần Thơ thơm ngon hết sảy

Ốc nướng tiêu là một món đặc sản Cần Thơ mà chỉ cần nghe đến tên thôi là bạn đã không nỡ chối từ. Món ăn hấp dẫn này làm tương đối đơn giản, những con ốc được tuyển chọn sẽ được luộc sơ qua. Sau đó chúng được bỏ lên lửa than nướng.

Khi đó, người chế biến sẽ vừa nướng vừa thêm nước mắm thơm ngon đã pha sẵn (loại nước mắm này được rắc thêm tiêu, tỏi). Khi thấy phần nước bên trong ốc sôi và cạn dần thì cho ra đĩa, lót thêm chút rau răm ăn kèm.

Món ốc nướng níu chân du khách này vừa có được hương vị vừa miệng, một chút cay, một chút mặn hòa quyện với thịt ốc giòn béo. Bạn chỉ húp phần nước ốc nướng này thôi cũng đã cảm thấy vị ngon thấm đượm. Thế nên rất nhiều người nói rằng, nếu chưa ăn ốc nướng tiêu tại Cần Thơ, bạn sẽ chưa thể có được một chuyến đi trọn vẹn.

Gợi ý quán ngon: Quán ốc Ngon

Địa chỉ: 233 đường 3/2, Cần Thơ

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 30.000 – 60.000đ

14. Chuối nếp nướng là món ngon đặc sản Cần Thơ phổ biến hè phố

Những ngày lang thang khắp thành phố Cần Thơ nhưng vẫn chưa biết phải ăn gì thì chuối nếp nướng là một lựa chọn vô cùng thú vị. Đặc sản Cần Thơ chuối nếp nướng hiện hữu phổ biến ở các quán vỉa hè.

Món chuối nếp nướng chỉ bao gồm những nguyên liệu rất đơn giản là chuối, xôi nếp trắng, nước cốt dừa, lạc giã nhỏ, dừa bào sợi đóng vào khuôn kèm theo xiên tre để du khách cầm tay. Từng trái nếp nướng hấp dẫn có màu vàng nâu của lớp nếp nướng bên ngoài, lớp nếp dẻo bên trong và cuối cùng là màu vàng nhạt của trái chuối vừa chín tới.

Với những trái chuối nếp nướng được vùi trong lá chuối tươi. Bạn có thể tận hưởng sự thú vị khi vừa xuýt xoa vừa thổi vừa ăn. Sự thơm ngon của món đặc sản Cần Thơ này sẽ khiến chuyến đi của bạn có thêm những trải nghiệm thú vị hơn nhiều.

Địa chỉ quán ngon: 30B Hai Bà Trưng, phường Tân An, quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 10.000đ/bánh

15. Bánh tằm bì Cần Thơ đặc sắc hương vị ẩm thực miền Tây

Được mệnh danh là đặc sản Cần Thơ dễ khiến bạn phát cuồng. Bánh tằm bì mang lại cảm giác tuyệt hảo khi bạn muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị ẩm thực miền Tây. Món ăn này tồn tại từ lâu đời trong văn hóa ẩm thực nơi đây.

Khi tận mắt nhìn thấy những sợi bánh tằm nóng hổi thon dài cùng phần bì sợi mỏng (da heo). Hai phần nguyên liệu chính này được trộn cùng với thính gạo, tỏi tươi băm nhuyễn, tỏi phi vàng, chỉ vậy thôi là khiến bạn “không cưỡng nổi” mà muốn thưởng thức ngay rồi.

Khi ăn bánh tằm bì, bạn thêm chút rau giá, nước mắm chua ngọt kèm thêm một ít nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon. Hương thơm của món ăn này đủ để đánh thức mọi giác quan của bạn.

Địa chỉ sau sẽ giúp bạn tìm đúng quán ngon để thưởng thức đặc sản bánh tằm bì Cần Thơ nhé!

Gợi ý quán ngon:  Bánh tằm Tân Trào

Địa chỉ: số 9 Tân Trào, Tân An, quận Ninh Kiều, Cần Thơ.

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 20.000đ/suất

16. Bánh cống Cần Thơ là món ăn phổ biến về chiều

Nếu bạn là một tín đồ ăn vặt, thì khi đặt chân đến Cần Thơ, bạn không thể bỏ qua bánh cống – một loại bánh ngon, rẻ, dân dã. Tại Cần Thơ, bánh cống được coi là một loại quà vặt phổ biến mỗi buổi chiều.

Bánh cống được làm với các nguyên liệu như: Tôm, bột gạo tẻ, đỗ xanh và thịt xay. Loại bánh này sẽ được chiên giòn nên nếu bạn ăn nhiều thì sẽ có cảm giác hơi ngấy. Đương nhiên, đa phần những món ăn vặt mà chúng ta thưởng thức cũng được chế biến qua chiên, rán. Thế nên bánh cống vẫn mang lại sự tươi mới và sức hấp dẫn không thể chối từ.

Để giảm độ ngấy, khi ăn, du khách hãy ăn kèm rau thơm, chấm nước chấm. Bạn sẽ không còn cảm thấy ngán mà ngược lại, món ăn đặc sản Cần Thơ này sẽ khiến bạn có được cảm giác tuyệt vời khi “mòn gót” tại Cần Thơ.

Nếu muốn thưởng thức món bánh cống Cần Thơ, bạn phải ghé qua quán sau đây ngay nhé!

Gợi ý quán ngon: Bánh cống cô Út

Địa chỉ: Hẻm 86 đường Lý Tự Trọng, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 30.000đ/suất

17. Lẩu mắm Cần Thơ nức tiếng lẩu miền Tây

Lẩu mắm Cần Thơ là món lẩu đặc sắc của miền Tây bởi tổng hợp nhiều yếu tố ẩm thực mang tính đặc trưng của miền sông nước. Nguyên liệu cơ bản phải có là mắm (làm nước cốt), cá tươi, rau các loại (bổi, nhúng). Đặc sắc nhất và thường được người Cần Thơ sử dụng nhiều nhất là mắm cá linh. Mắm ngon được cho vào nồi nước đun sôi liu riu cho ra chất ngọt, sau đó lọc bỏ xương, cặn và tiếp tục nấu sôi làm nước dùng lẩu.

Muốn ăn lẩu mắm có đến hơn 20 thứ rau, 10 loại cá: như các loại cá ngát, lóc, ba sa, trê, rô, sặt, kèo, mè…và rau cải xanh, giá sống, cải ngọt, cà phổi, nấm rơm, đậu bắp, khổ qua, rau nhút, bắp cải, mồng tơi…Ngoài ra, du khách có thể ăn thêm hải sản như tôm sú, mực lá, bạch tuộc, cá cơm… Đôi khi, nhiều nơi còn “thả” vào nồi lẩu thịt bò tươi, nọng, ba rọi heo, thịt gà, thịt vịt…

Với thực đơn lẩu mắm ăn kèm được với nhiều mồi như vậy, nếu có cơ hội ghé qua Cần Thơ, bạn nhất định không nên bỏ qua món đặc sản này nhé!

Gợi ý quán ngon: Lẩu mắm 5 nương

Địa chỉ: ngã 3 Lộ Tẻ, Phường Thới Thuận

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo:  250.000đ/nồi lẩu

18. Lẩu bần chua thanh loại rau mang “hương đồng gió nội”

Lẩu đặc sản Cần Thơ còn phải nhắc đến sức hấp dẫn của vị lẩu bần đậm “hương đồng gió nội”. Bất cứ mùa nào trong năm khi bạn đặt chân đến Cần Thơ, bạn đều có thể thưởng thức vị chua thanh thanh và dịu mát của lẩu bần.

Từ nguyên liệu cực kì dân dã là trái bần kết trái vào tháng 9, người dân Cần Thơ đã sáng tạo ra món lẩu bần thanh dịu, dễ ăn. Vị lẩu phải chua chua thanh thanh và còn có mùi thơm riêng của loại cây bần. Nếu bạn đến Cần Thơ vào mùa bần, nồi lẩu của du khách sẽ ngon tự nhiên của trái bần đúng mùa. Còn nếu không, bạn vẫn hoàn toàn có được mùi hương trọn vẹn từ chiết xuất trái bần chín.

Các loại cá để làm lẩu có thể là cá diêu hồng, cá basa hay cá ngát. Các loại hải sản khác ăn cùng lẩu bần như ba ba, cua đinh. Để ăn lẩu bần, thực khách sẽ ăn kèm với rau như: Bắp chuối hột, bông so đũa, cọng bông súng hay bông điên điển đặc trưng của Cần Thơ.

Bấy nhiêu thôi đã đủ khiến bạn muốn ghé ngay Cần Thơ rồi đúng không nào? Địa chỉ sau sẽ giúp ích cho bạn nhé!

Gợi ý quán ngon: Lẩu bần Phù Sa

Địa chỉ: Khu du lịch sinh thái Phù Sa, Cái Răng

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 350.000đ/nồi lẩu

19. Nem nướng Cái Răng ăn là nhớ

Nem nướng Cái Răng là cái tên được dân sành ăn nhắc đến nhiều nhất khi đặt chân đến đất Cần Thơ. Bởi đằng sau món đặc sản Cần Thơ hấp dẫn này là những công thức “bí truyền” lâu đời.

Nem nướng Cái Răng có vị ngọt, hương thơm, giòn mà lại dai, vừa béo lại vừa bùi…Nem được làm từ thịt lợn tươi, sạch, tuyển chọn. Thịt lợn lúc lấy phải còn nóng, được đem bỏ phần gân và thấm hết máu. Miếng thịt được xắt thành lát mỏng, ướp với tỏi nướng vàng, tỏi tươi băm nhỏ, nước mắm ngon cô đặc, muối, bột nêm… Khi gia vị đã thấm đều thì thêm chút đường và tiêu xay rồi cho tất cả vào quết dẻo.

Món đặc sản này khi ăn sẽ được cuộn vào những chiếc bánh tráng mỏng tang, ăn cùng rau thơm, chuối chát thái mỏng, khế, dứa. Sau đó bạn chấm cùng nước tương sền sệt, thơm dịu.

Bấy nhiêu thôi là đủ để đánh thức mọi giác quan của bạn rồi. Du khách ghé đến vùng đất sông nước này, chớ có quên nem nướng Cái Răng nhé!

Gợi ý quán ngon:  Nem Nướng Thanh Vân

Địa chỉ: số 17, Đại Lộ Hòa Bình, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 20.000đ/10 cái

Đặc sản Cần Thơ nên mua về làm quà

1. Rượu mận Sáu Tia: Đặc sản Cần Thơ làm quà say lòng người nhận

Rượu mận Sáu Tia được làm từ quả doi ( miền Nam gọi quả doi là quả mận). Vì thế, nhiều người nghe tên rượu mận sẽ nhầm tưởng rượu được làm từ quả mận (miền Bắc). Khi được thưởng thực loại rượu mận này, rất nhiều du khách không ngớt lời khen ngợi và lựa chọn rượu mận Sáu Tia để làm quà khi kết thúc chuyến đi Cần Thơ.

Loại rượu đặc sản có một không hai này được ngâm ủ cho lên men hoàn toàn tự nhiên từ mận chín và mạch nha. Chúng hoàn toàn không chứa tạp chất, phụ gia hay hóa học. Mận làm rượu nổi tiếng phải dùng đến mận An Phước, Hồng Đào Đá. Trái mận An Phước kết hợp với mạch nha cho lên men cộng với nhiệt độ phù hợp tạo nên hương vị độc đáo thơm ngon này.

Loại rượu này có hương và vị rất lạ nhưng tương đối dễ uống, tốt cho sức khỏe khi sử dụng đúng cách. Rượu mận nên ướp lạnh trước khi uống sẽ được ngon hơn. Rượu không sử dụng cồn nên không gây nhức đầu cho người dùng.

Rượu mận sáu tia không chỉ quảng bá cho người dân đồng Bằng Sông Cửu Long mà còn phục vụ cho tất cả bà con trong và ngoài nước. Đồng thời, bầu rượu hình trái mận vô cùng bắt mắt. Chính vì thế mà du khách có thể mua về làm quà cho bạn bè, người thân.

Gợi ý điểm mua: Cơ sở sản xuất rượu mận ông Sáu Tia

Địa chỉ: Tân Lộc, phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt, Cần Thơ

Giá tham khảo: 350.000đ/bình 600ml.

2. Khô nhái làm quà lai rai cho bạn bè

Tại Cần Thơ, khô nhái cũng là một đặc sản được khách du lịch chọn mua để làm quà. Khô nhái tương đối thơm ngon, giòn, hấp dẫn đặc biệt đối với những buổi tiệc nhậu lai dai. Nhiều người còn gọi khô nhái với cái tên “vũ nữ chân dài” và không tiếc lời khen ngợi loại đặc sản này.

Món nhậu Miền Tây này chấm với tương ớt cộng với vài cọng rau sống thì không thể chê vào đâu. Thực khách có thể ăn cả xương và thịt. Khô nhái có vị ngọt dịu, cay cay, mằn mặn, béo, giòn rất đặc trưng, có thể coi là món lai rai hấp dẫn mà lại dễ chế biến

Nhái cơm có quanh năm ở vùng đồng ruộng. Người săn nhái phải lặn lội bắt nhái ngoài đồng mỗi đêm khuya. Họ bắt nhái cơm, nhỏ, chất lượng. Sau khi nhái được bắt về, chúng được lột da, sau đó tẩm ướp và phơi nắng. Mặt hàng này có thể để tủ lạnh dùng dần và mang về làm quà biếu cho nhiều người khi đến Cần Thơ.

Món đặc sản Cần Thơ này dùng để nhậu thì hết sảy. GODVI mách bạn địa chỉ mua dưới đây nhé!

Gợi ý điểm mua: Cửa hàng đặc sản Cần Thơ

Địa chỉ: 176H Nguyễn Thị Minh Khai, An Lạc, Cần Thơ

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: Thông thường 1kg khô nhái có giá khoảng 550.000 đồng/kg.

3. Khô cá lóc đồng là đặc sản Cần Thơ bạn dễ dàng bắt gặp trong các nhà hàng

Từ món ăn bình dị được dùng trong bữa cơm của các gia đình thôn quê, đặc sản Cần Thơ khô cá lóc đồng xuất hiện nhiều ở nhà hàng, quán nhậu khắp cả nước.

Khô cá lóc đồng vốn có tiếng ở vùng sông nước Miền Tây Nam Bộ. Vào mùa mưa nước nổi, cá lóc đồng xuất hiện nhiều, người dân đánh bắt ăn không hết nên nghĩ ra cách ướp muối, phơi khô để dành ăn dần. Dần dần, với kỹ thuật tẩm ướp, phơi cá công phu, sản phẩm khô cá lóc trở thành một đặc sản Cần Thơ mang hương vị đồng quê.

Để làm ra được khô cá lóc ngon, nguyên liệu phải là cá tươi có màu sắc đều, đẹp, tự nhiên, nhìn kỹ thấy phần thịt có màu hơi trong. Khô cá lóc ngon có độ dai vừa đủ, có mùi thơm và độ ngọt đặc trưng, cho vị vừa miệng.

Khô cá lóc được chế biến thành nhiều món ăn ngon, đơn giản. Khô cá lóc nướng có mùi vị thơm ngon của nó. Sau khi nướng, đập cho khô mềm, tơi cho dễ xé nhỏ. Khô cá lóc trộn gỏi xoài hay gỏi dưa leo, gỏi lá sầu đâu, gỏi đu đủ… Bên cạnh đó, khô cá lóc còn đem chiên, kho ăn rất ngon và lạ miệng.

Chắc chắn với món đặc sản hấp dẫn này, bạn sẽ có thể mang đến niềm vui cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu nhất.

Gợi ý điểm mua: Đặc sản Cần Thơ

Địa chỉ: 176H Nguyễn Thị Minh Khai, An Lạc, cần thơ, Cần Thơ

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 250 – 300.000đ/kg

4. Bánh tráng Thuận Hưng có thương hiệu hơn 200 năm

Đặc sản Cần Thơ – Bánh tráng Thuận Hưng là thương hiệu với hơn 200 năm làng nghề truyền thống. Làng nghề đã mang đến cho thị trường những sản phẩm vô cùng chất lượng, là một đặc sản Cần Thơ làm quà vô cùng ý nghĩa cho du khách.

Bánh tráng Thuận Hưng nổi tiếng với chiếc bánh dẻo thơm, mịn đều. Đến đây, du khách sẽ có thể tận mắt chứng kiến công đoạn làm bánh vô cùng tỉ mỉ, chuyên nghiệp. Đi liền với đó, bạn có thể lựa chọn cho mình các loại bánh tráng như: Bánh tráng nem, bánh tráng mặn, bánh tráng dừa, bánh tráng xốp để mang về làm quà sau một chuyến đi dài.

Bánh mặn là bánh để nhiều muối, dẻo và giữ được lâu hơn so với bánh lạt. Bánh lạt là loại bánh để nhúng nước cuốn cá nướng, rau sống, rau củ xào chấm với nước mắm chua chua ngọt. Bánh nem là bánh có kích cỡ nhỏ. Bánh dừa là bánh có pha thêm nước cốt dừa và mè.

Thuở đầu chỉ có vài hộ làm để ăn dịp Tết. Dần dà, nhiều người biết tiếng đến đặt hàng, các lò bánh mới mọc lên nhiều và phát triển mạnh như hiện nay. Chắc chắn đây sẽ là một món quà ý nghĩa cho gia đình của bạn đấy!

Du khách có thể tới làng nghề Thuận Hưng để tham quan và mua bánh tráng về làm quà nhé!

Hướng dẫn đường đi

Giá tham khảo: 150.000đ/chục

5. Dâu Hạ Châu là loại đặc sản Cần Thơ mang thương hiệu Phong Điền

Vào khoảng từ tháng 6 – tháng 11, dọc theo địa phận vào Phong Điền, bạn sẽ bắt gặp những chùm dâu Hạ Châu vô cùng bắt mắt. Về hương vị, dâu Hạ Châu chín có màu vàng nhạt, da căng mọng, vị ngọt thanh và hơi chua chua rất hấp dẫn. Đặc biệt, du khách còn có thể vào tận vườn để tận hưởng từng vị trái chín thơm ngon.

Du khách có thể phân biệt dâu Hạ Châu với một số các loại dâu khác để tránh mua nhầm. Dâu Hạ Châu trái tròn, vỏ mỏng, trái chín da màu vàng nhạt, ruột chín màu trắng trong, lá đài nơi cuống khi chín vẫn còn nguyên, có vị ngọt đậm, hậu chua nhẹ. Còn dâu xiêm trái thon dài, chín da có màu vàng cam; dâu bòn bon trái tròn, đít nhọn, chùm trái ngắn, chín da có màu cam, và không có lá đài nơi cuống trái…

Vào những ngày hè, nếu du khách đến tham quan và khám phá vườn dâu Hạ Châu Phong Điền, bạn sẽ cảm thấy thư thái, thong thả đi dưới những rừng dâu râm mát, trĩu quả. Với tay hái một chùm dâu Hạ Châu và bóc lớp vỏ mỏng, thưởng thức vị chua nhẹ sẽ thấy thật sự thú vị.

Dâu Hạ Châu là một sự lựa chọn lạ cho bạn làm quà mang về. Bạn hãy ghé ngay vườn dâu sau nhé!

Gợi ý điểm mua: Vườn dâu Hạ Châu ở Phong Điền

Giá tham khảo: 10.000 – 12.000đ/kg

6. Cacao Phong Điền thơm ngon nức tiếng gần xa

Từ xưa đến nay, Phong điền nổi tiếng sản vật cây cacao. Đặc sản mang đến vị thơm hấp dẫn từ tách cacao nóng, khiến bạn không thể chối từ khi mùa trời chuyển gió. Nếu được ghé Cần Thơ, đi đến Phong Điền, bạn đừng quên tham quan ngay vườn Cacao của chú Mười Cương. Sau đó tìm mua ngay những sản phẩm bột Cacao, chocolate hay rượu ca cao đầy hấp dẫn.

Từ trái Ca Cao già đem chẻ vỏ ra để lấy phần ruột bên trong. Phần ruột có màu trắng nhìn rất đẹp mắt. Sau đó lấy phần ruột trái Ca Cao đó đem ủ từ 6 – 7 ngày cho một phần lớp vỏ mỏng bên ngoài tách ra rồi đem phơi nắng cho đến khi thấy hạt Ca Cao khô lại. Nhân của hạt ca cao cho vào cối dùng chày giã nhuyễn sẽ thành bột Ca Cao có thể pha nước sôi, cho thêm đường hoặc sữa tùy vào sở thích người sử dụng.

Đến đây vừa được tận hưởng không khí trong lành của vườn ca cao, vừa được trải nghiệm cách chế biến, thưởng thức và có thể mua các sản phẩm ca cao về để làm quà cho người thân, bạn bè.

Gợi ý điểm mua: Vườn Ca cao nhà chú Mười Cương

Địa chỉ: Số 275 ấp Mỹ Ái, xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, Cần Thơ.

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 320.000đ/kg

7. Bánh tét lá cẩm lạ lẫm màu bánh tím

Với màu sắc bắt mắt và đa dạng hương vị, bánh tét lá cẩm dần trở thành món ngon đặc sản của Cần Thơ mà du khách đến đây nên thử qua ít nhất một lần.

Bánh tét lá cẩm Cần Thơ độc đáo bởi được làm bằng cách nấu lá cẩm tươi, màu đẹp. Người làm bánh ngâm nếp với nước lá cẩm, sau đó xào nếp với cốt dừa rồi đó làm nhân bánh bằng những loại khác nhau. Loại bánh này sẽ được nấu từ 4 – 5 tiếng. Sau đó được cắt ra và thưởng thức. Bánh tét lá cẩm khi cắt ra có màu sắc hấp dẫn, hương thơm phưng phức, chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm.

Nhân bánh tét lá cẩm hiện nay còn có thêm tôm khô, trứng vịt muối… hoặc có nhân chuối với nếp hay đậu với nếp. Bánh tét là món không thể thiếu trong ngày Tết. Khi đời sống càng ngày càng phát triển, đặc sản Cần Thơ này còn len lỏi vào đời sống thường nhật. Bánh tét để ăn sáng, để đãi đám giỗ, để dành khi có khách…

Bánh tét lá cẩm là một món ngon đáng để du khách thưởng thức để thấy đôi chút khác biệt với bánh chưng miền Bắc. Bạn nhớ tìm mua tại địa chỉ sau nhé!

Gợi ý điểm mua: Cơ sở bánh tét lá cẩm của gia tộc họ Huỳnh

Địa chỉ: 176H Nguyễn Thị Minh Khai

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 60.000đ/bánh

Thưởng thức các đặc sản Cần Thơ nức tiếng

Mang đậm nét đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, Cần Thơ sở hữu ẩm thực đa dạng, hấp dẫn. Những món ngon đặc sản sau đây bạn nhất định không nên bỏ qua khi du lịch tại đây nhé!

8. Bánh đúc mặn Cần Thơ gợi nhớ gánh bánh đúc tuổi thơ

Những “gánh bánh đúc” tuổi thơ không còn quá xa lạ với trẻ em nông thôn hay thành phố. Món ăn này có một sức hấp dẫn không thể chối từ. Và khi đặt chân đến Cần Thơ, bạn đừng nên bỏ qua món đặc sản này bởi bạn chỉ ăn một lần thôi là nhớ mãi.

Bánh đúc mặn Cần Thơ có sự hòa trộn giữa hương thơm của bột gạo, chút béo ngậy từ nước cốt dừa và phần nhân tôm, thịt bằm hòa quyện. Du khách khi thưởng thức món ăn này có thể ăn kèm dưa leo, rau thơm để không bị ngán.

Những ngày mát trời bánh đúc mặn Cần Thơ trở thành đặc sản bình dân đắt khách, thu hút tín đồ ăn uống và du khách khi đến với nơi đây. Sẽ chẳng có gì tuyệt vời hơn khi bạn thưởng thức món ăn này và cùng nhớ về thời thơ ấu. Chắc chắn đó sẽ là một trải nghiệm hết sức tuyệt vời.

Nhớ đến món bánh đúc mặn Cần Thơ, bạn phải tìm ngay đến khu chợ nổi tiếng Cần Thơ sau nhé!

Gợi ý quán ngon: Chợ Cái Răng

Địa chỉ: Số 35/4 đường Lý Thường Kiệt, phường Lê Bình, quận Cái Răng.

Hướng dẫn chỉ đường

Giá tham khảo: 10.000đ

Cảm ơn bạn đã ghé thăm GODVI ®: Review Ẩm Thực, Địa Danh, Văn Hóa, Con Người

‍

BÀI VIẾT LIÊN QUAN KHÁC: